취미14 된장술밥 만들기(돼지술밥?!) 마트에 갔다가 목살 대거 득템.. 뭐 만들지 고민하다가 만든 돼지술밥! 밑반찬이 따로 필요 없는 된장술밥!! ㄱㄱ 된장술밥(2인분 기준) [기본재료] 물 2컵 *끓이는 시간에 따라 +1컵 목살 2~300g 양파 1/2개 두부 반모 청양고추 1개 감자 1/2개 *생략가능 대파 적당량 *생략가능 [양념 재료] 된장 2스푼 고추장 1스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1스푼 고춧가루 0.5스푼 1. 재료 손질하기 -목살 : 먹기 좋은 크기로 큼직큼직하게 썰기 -양파/감자 : 사각으로 큼직큼직하게 썰기 *양파보다 감자를 좀 더 작게 썰어주세요. -청양고추/대파 : 어슷썰기 -두부 : 먹기 좋은 크기로 잘라주기 **고기는 키친타올로 감싸 핏물을 제거! **감자는 물에 담가 전분을 제거! 2. 고기와 양념 볶기 중약불에 .. 2023. 8. 31. 일식 카레만들기(마제카레?!) 오늘의 요리는 제가 좋아하는 '일식 카레'입니다. 저는 카레를 만들 때 물을 적게 넣어 만드는 마제 소바느낌의 일식 카레를 좋아합니다! 당근을 넣는 걸 제일 좋아하지만 오늘은 당근이 없는 관계로 양파로 대체했습니다! +남편이 당근을 정말 정말 싫어하는 데 이 카레에 들어가는 당근은 정말 잘 먹어요!! 아이들한테 당근 먹일 때 딱 좋을 거 같은 요리입니다..♡ 재료 (3인분 기준) 고체형 카레 3조각 다진 소고기 또는 돼지고기 1팩 양파 1개 또는 당근 반 개 버터 40g(1조각) *올리브유 약간으로 대체하셔도 됩니다! 물 200ml 1. 재료 손질하기 양파(또는 당근)는 다져주세요! *당근을 사용하실 때는 잘게 다져주세요. 다진 고기는 키친타월로 감싸서 물기를 제거해 주세요! 2. 양파(또는 당근) > .. 2023. 8. 8. 2023년 넷플릭스 영화 추천(23.07.24 기준) 올해 넷플릭스에서 재밌게 봤던 작품 추천! *주관적으로 추천하는 작품이기 때문에 최신작이 아니거나 넷플릭스 베스트 순위에 없는 작품일 수도 있습니다. 개인적으로 재밌게 본 작품들로 조심스럽게 추천드립니다. 1. 디스트릭트 9(SF물/2009년작) 1982년 남아공 요하네스버그 상공에 거대한 우주선이 출몰한다. 다국적 군수회사인 MNU가 비행선을 조사하는 데 그 안에서는 아사 직전의 외계인들이 발견된다. 이에 남아공 요하네스버그 내에 '디스트릭트 9'이라는 구획을 만들어 외계인(이하 '프런')을 격리한다. 그렇게 28년의 시간이 지나고 프런들과 주민들과의 무력 충돌 등 각종 사회 문제를 야기한다. 이에 정부는 프런을 외곽 지역으로 이주시키기로 결정하고 '법적 동의(?)'를 받아내기 위해 용병과 MNU 직원.. 2023. 7. 24. 소불고기전골만들기(feat.남은 불고기로 만드는 반미) 오늘은 간단하고 쉬운 소불고기 전골과 남은 소불고기로 만드는 야메 반미 샌드위치 레시피 공유해 드릴게요! 소불고기전골 불고기용 소고기 등심 내지 우둔살 500~600g 버섯 세트 -표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 고추 1개 청경채 2 포기 배추 반포기 대파 1대 당면 진강장 4큰술 황설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 물엿 1큰술 후춧가루 물 600ml 다시마 2~3장(손가락 2마디만 한 크기) 쯔유 3큰술 1. 고기 핏물 제거 및 연육 과정 고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 먼저 설탕만 넣고 조물조물해 줍니다. 고기 요리를 하실 때 설탕을 먼저 넣어주신 후에 고기 양념을 해주시면 고기가 좀 더 부드러워지고 감칠맛도 좋아집니다. 2. 재료 손질하기 위에 고기는 잠시 냉장고에 넣어주시고 나머지 재료를 아래.. 2023. 7. 22. 이전 1 2 3 4 다음
